Ein guter Tag beginnt mit einer Schüssel voller Farben! Dieses Frühstück verbindet cremigen Joghurt mit einer Vielfalt an frischen Früchten, Gewürzen und einem Hauch Eleganz – ideal für Körper und Seele.
Zutaten (für 2 Portionen):
- 400 g Naturjoghurt oder griechischer Joghurt
- Handvoll Erdbeeren, halbiert
- Handvoll Himbeeren
- Frische Kirschen, entsteint
- Mango- oder Pfirsichscheiben
- 2 frische Minzblätter
- 1–2 Stück Sternanis
- Honig oder Ahornsirup (nach Geschmack)
Zubereitung:
- Basis anrichten Den Joghurt gleichmäßig in zwei Schalen füllen.
- Obst dekorativ anrichten Die Früchte schön auf dem Joghurt verteilen – gern kreativ und farblich abgestimmt.
- Verfeinern & Servieren Mit Minze und Sternanis garnieren. Für Süße etwas Honig darüber träufeln. Dazu passt eine Tasse Kaffee oder schwarzer Tee perfekt.
🌿 Tipp:
Für mehr Biss kannst du gehackte Nüsse, Chiasamen oder Granola hinzufügen – so wird’s ein echtes Superfood-Frühstück!
